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世界上最美味的鲍鱼有哪些?

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你喜欢吃鲍鱼吗?你知道世界上最大的鲍鱼可以长到多大吗?鲍鱼是许多人爱吃的一道美食佳餚,一般餐桌上鲍鱼小巧玲珑,精緻美味。

世界上最美味的鲍鱼有哪些?

国外这两个女孩非常幸运捕获了这个号称「世界上最大的鲍鱼」!尺寸真的是很惊人,大小非同小可啊~

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当她们拿刀子用力把牠挖开时,看起来非常兴奋,一打开真的是大开眼界了,里面居然出现了许多满满的「宝藏」!

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这究竟是什幺呢?根据《看中国》的报导,这是非常罕见的黑珍珠,真的是很令人意外的收穫,这两位女孩简直太幸运了!

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完整影片:(从2:05秒开始)

其实,全世界的鲍鱼有几百种,但是至今发现的却只有不到100种,今天和大家一起探索一下世界上最美味的鲍鱼有哪些。

世界上最美味的鲍鱼有哪些?

早在中国的清朝,就有全鲍宴的记录。据说当时沿海各地大官朝见时,大都进贡鲍鱼为礼物,一品官吏进贡一头鲍,七品官吏进贡七头鲍,以此类推。一头鲍就是一斤仅有一只鲍鱼,七头鲍是一斤有七只鲍鱼。前者的价格比后者可能要高出十来倍。显然当时这些鲍鱼是在被製成干鲍才能进贡的,因为进皇帝的厨房不能是活物。君子要远疱厨,作为一国之君的皇上更是如此。

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一、澳洲野生鲍鱼系列

在澳大利亚水域商业捕捞的野生鲍鱼有四种,它们分别是: 黑边鲍鱼、青边鲍鱼、棕边鲍鱼和罗氏鲍鱼(roei)。这些鲍鱼都是以多种获得许可的产品形式出口。鲍鱼产品有多种不同的加工方法:生鲍鱼(未烹饪的)和熟鲍鱼,鲜鲍鱼和冷冻鲍鱼,保留自然着色的鲍鱼和消除着色的鲍鱼。

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鲍鱼是单壳软体动物,依附在开放海岸线的岩石上,一般水深小于40米。它们喜欢生活的环境包括岩石的裂缝、岩洞、岩石凸出部分的下端以及石块之间的缝隙,在那里啃食海带海藻。它们喜欢生活在水流湍急、氧气充分和光线充足的沿海水中。它们进化出的有力的肉足使它们能吸附在岩石壁上。鲍鱼的肉足被认为是珍贵的美味佳肴。

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1、澳洲野生黑边鲍鱼

黑边鲍鱼生长在澳大利亚南部各地沿海的礁岩中,商业性捕捞遍及南澳、塔斯马尼亚、维多利亚和新南威尔士州。

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2、澳洲野生青边鲍鱼

青边鲍鱼往往更喜欢不太複杂的斑片状强潮流区和最丰富的珊瑚礁,分布在塔斯马尼亚,维多利亚,南澳和西澳。

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3、澳洲野生棕边鲍鱼

棕边鲍鱼栖息在西澳州南部沿海始于罗特奈斯特岛沿海水域的深水礁石中。

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4、澳洲野生罗氏鲍鱼

罗氏鲍鱼发现生长在从西澳的北海岸的石灰岩珊瑚礁南下至维多利亚州。

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这幺多不同种类,这是大开眼界了!

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